Chemijos terminų aiškinamasis žodynas – 2-asis patais. ir papild. leid. – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas. Kazys Daukšas, Jurgis Barkauskas, Vitas Daukšas. 2003.
Стериды — сложные эфиры высших жирных кислот со стеринами (См. Стерины), иногда групповое название стероидов (См. Стероиды) … Большая советская энциклопедия
стериды — стер иды, ов, ед. ч. р ид, а … Русский орфографический словарь
Стерины — стеролы, циклические спирты, относящиеся к классу стероидов (См. Стероиды), широко распространены в живой природе. Большинство С. оптически активные кристаллические вещества, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде … Большая советская энциклопедия
СТЕРИНЫ — стеролы, тетрациклич. спирты из классов тритерпеноидов (содержат 30 атомов углерода) и стероидов (содержат 26 29 атомов углерода). Наиб, распространённые представители стероидов в живой природе. Синтезируются позвоночными и мн. моллюсками (С30 и… … Биологический энциклопедический словарь
ФИТОСТЕРИНЫ — стерины, выделяемые из неомыляемой части липидов растений. Распространённые Ф. ситостерин и стигмастерин у высших растений и фукостерин у водорослей (С29 стерины); к числу Ф. относятся также эргостерин (С28 стерин) и ряд тритерпеноидных С30… … Биологический энциклопедический словарь
стероиды — стериды группа органических веществ растительного и животного происхождения, включающая стерины, витамины группы D, половые гормоны, гормоны коры надпочечников (кортикостероиды), а также различные сердечные гликозиды (сапонины), нек рые алкалоиды … Словарь иностранных слов русского языка
СТЕРИНЫ (СТЕРОЛЫ) — [στερεός. (ρтереос) твердый] высокомолекулярные полициклические спирты конденсированной структуры, входящие вместе со своими производными стеридами (сложными эфирами С., содер. жирные кислоты) в гр.… … Геологическая энциклопедия
ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ — жиры животные, продукты, получаемые из жировой ткани убойных животных (жиросырьё). Содержат нейтральные жиры и небольшое количество естественных и технических примесей. К естественным примесям относятся фосфатиды, стериды, липохромы (пигменты),… … Ветеринарный энциклопедический словарь
ЛИПИДЫ — (от греч. lípos — жир), жиры и жироподобные вещества (липоиды), содержащиеся в живых клетках. Экстрагируются из клеток жирорастворителями (хлороформ, эфир, бензол). Большинство Л. — производные высших жирных кислот, спиртов или… … Ветеринарный энциклопедический словарь
ЛИПОИДЫ — ЛИПОИДЫ, группа веществ, различных по своему хим. строению, включающая жиры и вещества, напоминающие жиры нек рыми физ. и химич. свойствами, особенно растворимостью, а именно фосфатиды, стерины, цереброзиды, лецитин и холестерин (см.). По… … Большая медицинская энциклопедия
